|
Brogränd 19, Östersund
|
||
|
Tel: 063 - 12 63 26
|
.................
|
Fax: 063 - 13 30 34 |
|
E-post: info@enlitenrod.se
|
.................
|
www.enlitenrod.se |
|
Måndag - Lördag 17 - 22.30
|
.................
|
Sista beställning 22.00 |
MENY
|
Med reservation för ändringar
| ||||||
|
Förrätter | ||||||
| Ostgratinerat Vitlöksbröd | 55:- | |||||
| Laxcarpaccio serveras med soyadressing, örtsallad & nötter | 98:- | |||||
| Jordärtskockssoppa serveras med pilgrimsmusslor | 89:- | |||||
| Klassisk löjromstoast serveras med löjrom, rödlök, crème fraiche & toastbröd | 145:- | |||||
|
Vegetariskt
| ||||||
| Våra egna vegetariska biffar med svampsås & klyftpotatis | 155:- | |||||
|
Fisk
| ||||||
| Jämtländsk fjällröding serveras med gräslökssås | 245:- | |||||
| Torskrygg serveras med sockerärtor, sticklök & ruccolasmör | 235:- | |||||
|
| ||||||
|
Vilt
| ||||||
| Renkalvinnanlår serveras med svartvinbärssky & syltlök | 345:- | |||||
|
| ||||||
|
Kött
| ||||||
| Balsamicoglacerat grillspett med tzatziki | 245:- | |||||
| Lammrostbiff serveras med rostade rotfrukter, örtsky & rostad vitlökscrème | 295:- | |||||
| Biff Rydberg serveras med Dijonsenap & äggula | 245:- | |||||
| Pepparstek En Liten Röd | 305:- | |||||
| Tournedos Nordkalotten Oxfilé fylld med rökt lax.Serveras med skogssvampsås | 305:- | |||||
| Getostfylld oxfilé med rödvinssås | 305:- | |||||
| Filet Mignon Black & White Oxfilé & fläskfilé med rödvinssås & bearnaise | 265:- | |||||
|
| ||||||
|
För
de mindre
| ||||||
| Grillkorv med pommes frites | 1 korv 55:- | 2 korvar | 65:- | |||
| Liten oxfilé på toast med bearnaisesås, lökringar & pommes frites | 165:- | |||||
|
Barn under 12 år kan även beställa
halva portioner från hela menyn för halva priset
| ||||||
|
Husets
köttfondue
För minst 2 personer, priserna är per person Buljongfondue 365:- | ||||||
|
Barn som inte beställer halv portion av fondue
utan äter "av er andra" betalar en kuvertavgift på
60:-
| ||||||
|
Middags-Meny
| ||||||
|
2 rätter 255:- | ||||||
|
Vitlöksbröd med sallad & Husets dressing
| ||||||
|
****
| ||||||
|
Örtkryddade oxfiléjärpar med basilikasås
& klyftpotatis
| ||||||
|
****
| ||||||
|
Inlagda Williamspäron med kolasås, glass
& vispgrädde
| ||||||
|
**** | ||||||
|
Kaffe & mintkaka
| ||||||
|
Desserter
| ||||||
Pannacotta | 58:- | |||||
| Chokladtryffel | 35:- | |||||
| En smaksatt kula glass, fråga vilken smak vi har idag | 52:- | |||||
| Marängsuisse (med vaniljglass, grädde, maränger & chokladsås) | 76:- | |||||
| Hjortron-Gino & med lakritsglass | 84:- | |||||
| Ugnsvarm honungsglacerad chèvre med varm hjortronsylt | 84:- | |||||
|
| ||||||
| Förutom köttfondue erbjuder vi även nedanstående varianter. Dessa måste dock förbeställas senast dagen före. | ||||||
|
Havsfondue
| ||||||
|
Minsta antal 4 personer | ||||||
| Västkusten kommer till Norrland! | ||||||
|
Färsk fisk & skaldjur kokas i en mustig fiskbuljong spetsad med vitt vin. Havsfondue serveras med åtta olika såser samt ris. Beroende på säsong och tillgång kan utbuder på råvaror variera men vi erbjuder alltid 7-8 olika sorters fisk & skaldjur, exempelvis räkor, lax, hälleflundra, marulk, piggvar, sjötunga, musslor osv. Vi rekommenderar att ni ringer några dagar i förväg om ni vill äta havsfondue. Då hinner vi beställa hem ett rikt urval av fisk & skaldjur till er! | ||||||
|
Ostfondue
| ||||||
|
Minsta antal 2 personer
Pris per person 235:- | ||||||
| För dig som älskar ost! | ||||||
| Ett urval av smakrika ostar smältes tillsammans med vitt vin. När du äter ostfondue doppar du bitar av baguette i den smälta ostmassan och äter tillsammans med krispiga grönsaker, t ex paprika, tomat, rödlök, gurka osv. | ||||||
|
Chokladfondue
| ||||||
|
Minsta antal 2 personer
Pris per person 145:- | ||||||
| För den sötsugne! | ||||||
|
Färsk frukt och marsh-mallows doppas i den choklad du gillar bäst - välj mellan ljus, mörk eller Toblerone när du beställer bordet. Serveras med vaniljglass. Det är inte mycket mat men mäktigt så vi föreslår att du äter en mindre rätt innan du avslutar med chokladfondue. | ||||||