|
|
|
Förrätter
|
| Ostgratinerat
vitlöksbröd |
55:-
|
| Laxcarpaccio
serveras med soyadressing, örtsallad & nötter |
98:-
|
| Jordärtskockssoppa
serveras med pilgrimsmusslor
|
89:- |
| Klassisk
löjromstoast serveras med löjrom, rödlök, crème fraiche & toastbröd |
145:-
|
|
|
Vegetariskt
|
| Våra egna
vegetariska biffar med svampsås & klyftpotatis |
155:- |
|
|
Fisk
|
| Jämtländsk
fjällröding serveras med
gräslökssås |
245:-
|
| Torskrygg
serveras med sockerärtor, sticklök & ruccolasmör |
235:-
|
|
|
Vilt
|
| Renkalvinnanlår
serveras med
svartvinbärssky & syltlök |
345:-
|
|
|
Kött
|
Lammrostbiff serveras med rostade rotfrukter, örtsky
& rostad vitlökscrème
|
295:-
|
| Balsamicoglacerat
grillspett med tzatziki
|
245:-
|
| Biff Rydberg
serveras med
Dijonsenap & äggula |
245:-
|
| Pepparstek En
Liten Röd |
305:- |
Tournedos
Nordkalotten
Oxfilé fylld med
rökt lax. Serveras med skogssvampsås |
305:- |
| Getostfylld
oxfilé med rödvinssås
|
305:- |
Filet
Mignon Black & White
Oxfilé & fläskfilé med rödvinssås
& bearnaise |
265:- |
|
|
För de
mindre
|
| Grillkorv med
pommes frites |
1 korv 55:-
|
2 korvar
|
65:-
|
Liten oxfilé
på toast
med bearnaisesås, lökringar & pommes frites |
165:-
|
| |
|
Barn under 12 år
kan även beställa halva portioner från hela menyn
för halva priset
|
|
|
Husets
köttfondue
För minst 2
personer, priserna är per person
Buljongfondue
365:-
Rödvinsfondue 375:-
|
| |
Barn som inte beställer halv portion av
fondue utan äter "av er andra"
betalar en kuvertavgift på 60:-
Förutom köttfondue har vi även flera andra
spännande fondue-rätter att erbjuda! Se vår specialmeny!
|
|
|
Middags-Meny
|
|
2 rätter 255:-
3 rätter 295:-
|
|
Vitlöksbröd med
sallad & Husets dressing
|
|
****
|
|
Örtkryddade
oxfiléjärpar med basilikasås & klyftpotatis
|
|
****
|
|
Inlagda
Williamspäron med kolasås, glass & vispgrädde
|
|
****
|
|
Kaffe &
mintkaka
|
|
|
Desserter
|
|
Pannacotta
|
58:-
|
| Hemgjord
chokladtryffel |
35:-
|
| En smaksatt
kula glass, fråga vilken smak vi har idag |
52:-
|
| Marängsuisse
med vaniljglass,
grädde, maränger & chokladsås |
76:-
|
| Hjortron-Gino
& med lakritsglass |
84:- |
Ugnsvarm
honungsglacerad chèvre
med varm hjortronsylt |
84:-
|
|
