|
|
|
Förrätter
|
| Vitlöksbröd
| 28:-
|
Jämtländsk Plocktallrik
med marinerad röding, rensteksröra, Skärvångens Bleu & hjortronmarmelad
| 129:-
|
| Citrontoast med Sweet Chili-räkor
& crême fraiche
| 78:-
|
| Rökt laxtoast med pepparrots-crême
| 78:-
|
| Krämig hummersoppa med
brödkrutonger
| 98:-
|
|
|
Pasta
|
Polpette al limone, italienska köttbullar
smaksatta med citron,
vitlök & persilja. Serveras med tagliatelle &
tomatsås
| 115:-
|
| Tagliatelle med oxfilé &
svampsås
| 155:-
|
|
|
Vegetariskt
|
| Våra egna vegetariska biffar med
svampsås & klyftpotatis
| 145:-
|
| Tagliatelle med wokade grönsaker,
pesto & parmesan
| 95:-
|
|
|
|
Fisk
|
| Smörstekt rödingfilé
med gräslökssås
& pressad potatis
| 235:-
|
|
|
Vilt
|
Reninnerfilé, serveras
med svamp- & kantarellsås, rönnbärsgelé
& klyftpotatis
| 345:-
|
|
|
Kötträtter
|
Fläskfilé
med rödvinssås & chèvre-crême
| 235:-
|
| Balsamico- & vitlöksglacerat oxfiléspett
med tzatziki
| 235:-
|
| Pepparstek En Liten Röd
| 295:-
|
Tournedos Nordkalotten
Oxfilé fylld med rökt lax.
Serveras med skogssvampsås
| 295:-
|
| Getostfylld oxfilé
med rödvinssås
| 295:-
|
Filet Mignon Black & White
Oxfilé & fläskfilé med rödvinssås
& bearnaise
| 255:-
|
|
|
För
de mindre
|
|
Hamburgertallrik
med hamburgerdressing, rostad lök & pommes
frites
| 65:-
|
| Grillkorv med pommes frites
| 1 korv 55:-
| 2 korvar
| 65:-
|
Liten oxfilé på toast
med bearnaisesås, lökringar & pommes frites
| 155:-
|
|
|
|
Barn under 12 år kan även beställa
halva portioner från hela menyn
för halva priset
|
|
|
Husets
köttfondue
För minst 2 personer, priserna är
per person
Buljongfondue 345:-
Rödvinsfondue 355:-
|
|
|
Barn som inte beställer halv portion av fondue utan
äter "av er andra"
betalar en kuvertavgift på 60:-
Förutom köttfondue har vi även flera andra
spännande fondue-rätter att erbjuda! Se vår
specialmeny!
|
|
|
Middags-Meny
|
|
2 rätter 255:-
3 rätter 295:-
|
|
Vitlöksbröd med sallad & Husets dressing
|
|
****
|
|
Örtkryddade oxfiléjärpar
med basilikasås & klyftpotatis
|
|
****
|
|
Inlagda Williamspäron med kolasås,
glass & vispgrädde
|
|
****
|
|
Kaffe & mintkaka
|
|
|
Desserter
|
|
Vit chokladpannacotta
| 58:-
|
| Hemgjord mörk chokladtryffel (72
%) med en klick vispgrädde
| 32:-
|
| Chokladmousse-tårta med vispgrädde
och frukt eller bär | 84:-
|
| Sorbet & vaniljglass med frukt eller bär | 76:-
|
| Marängsuisse (vaniljglass,
grädde, maränger & chokladsås)
| 76:-
|
| Vaniljglass med kolasås
& rostade mandlar
| 64:-
|
| Hjortron-Gino & med lakritsglass
| 84:-
|
Ugnsvarm honungsglacerad chèvre
med varm hjortronsylt
| 84:-
|
|
