info@enlitenrod.se
Boka bord 063 - 12 63 26

Specialmeny

Fondue har funnits på vår meny sedan 70-talet. Även fast vi har många andra rätter att välja mellan är det kanske därför inte konstigt att de flesta förknippar oss med just fondue.

Fondue är den perfekta måltiden för större sällskap. När ni beställer bord, säger ni samtidigt till om att ni vill ha fondue. Innan ni kommer till oss, förbereder vi och dukar upp ert bord för fondue. Brännarna fylls med bränsle och köket styckar upp kött - ni får 200 gram svensk, färsk oxfilé per person.

Alla tillbehör görs iordning och ni får olika tillbehör, det är både varma och kalla såser, syltlök och färska grönsaker - alla hittar sin egen favorit bland de olika såserna och det är fri tillgång på alla tillbehör hela kvällen, så ingen behöver gå hungrig från bordet!

Ni väljer mellan två varianter - Antingen buljongfondue där fonduegrytan innehåller en mustig köttbuljong med kryddor & olja, eller den lyxigare varianten rödvinsfondue där buljongen har spetsats med en rejäl skvätt gott rött vin.

Även för det romantiska paret är fondue det självklara alternativet - Stearinljusens lågor brinner medan fonduegrytan puttrar hemtrevligt.

Fondue är inget som kallnar medan ni drunknar i varandras ögon...

Det går bra att beställa fondue direkt från á la carte-menyn men vi rekommenderar att ni förbeställer. På så sätt slipper ni sitta och vänta - allt är ju förberett när ni kommer!




Förutom köttfondue erbjuder vi även nedanstående rätter. Dessa måste dock förbeställas senast dagen före.


STEK SJÄLV PÅ GRILLSTEN
Minst 2 personer
Pris per person 295:-

Ni steker lövtunna skivor av entrecôte och utskuren biff direkt på en het grillsten vid bordet.

Serveras med några väl utvalda tillbehör och aromsmör.



HAVSFONDUE
Minst 2 personer
Pris per person 565:-


Västkusten kommer till Norrland!

Färsk fisk & skaldjur kokas i en mustig fiskbuljong spetsad med vitt vin. Havsfondue serveras med åtta olika såser samt ris.

Beroende på säsong och tillgång kan utbudet på råvaror variera men vi erbjuder alltid 7-8 olika sorters fisk & skaldjur, exempelvis räkor, kräftor, lax, hälleflundra, marulk, bläckfisk, tonfisk, musslor osv.

Vi rekommenderar att ni ringer några dagar i förväg om ni vill äta havsfondue. Då hinner vi beställa hem ett rikt urval av fisk & skaldjur till er!


OSTFONDUE
Minst 2 personer
Pris per person 255:-

För dig som älskar ost!

Ett urval av smakrika ostar smältes tillsammans med vitt vin. När du äter ostfondue doppar du bitar av baguette i den smälta osten och äter tillsammans med krispiga grönsaker, t ex paprika, tomat, rödlök, gurka osv.


Specialmeny
Specialmeny
Specialmeny
Specialmeny
Specialmeny
Specialmeny
Specialmeny
Specialmeny
Specialmeny
Brogränd 19, Östersund | Telefon: 063 - 12 63 26 | Epost: info@enlitenrod.se
Cookies